満足しないわけがない!「ORGANIQ®」とイタリアンの新たな融合@『goo ITALIANO』

アスリートにも愛されるナチュラルエナジードリンク「ORGANIQ®」。 福利厚生の一環として導入する企業も多いなか、最近では飲食店も取り扱い始めています。その1つとして代々木上原・渋谷・赤坂に店舗を構えるイタリアンレストラン『goo ITALIANO』では、「ORGANIQ®」を使った料理を考案。ナチュラルエナジードリンクとイタリアンの融合を味わいに、筆者は代々木上原店へ行ってまいりました!

「ORGANIQ®」×『goo ITALIANO』の融合!新しいイタリアンの味に迫る

有名人やセレブが住むと言われている街、代々木上原。駅から徒歩5分のところに『goo ITALIANO』はあります。

 

入り口右手にはワインボトルやグラスのおしゃれなディスプレイが。

 

 

 

店内奥には雰囲気をグッと高めるバーカウンターが。おしゃれなのにどこか懐かしさを感じさせます。 

  

 

ウェルカムドリンクはもちろん「ORGANIQ®」。さっぱりとした甘みと微炭酸で喉を潤します。

 

まず出てきたのは「ORGANIQ®」を使ったピクルス。シェフによると酸味と「ORGANIQ®」の相性が良いとのことで考案されました。

 

まるでブーケのような姿に思わずウットリ。食べるのがもったいないほどの美しさです。

  

紅芯大根と黒カブのピクルスはさっぱりとしていて、白ワインとよく合います。

 

 

次はヒラメと洋梨・柿のカルパッチョ、「ORGANIQ®」ジュレがけ。

洋梨の甘みと適度なシャキシャキ感がヒラメとよく合います。「ORGANIQ®」ジュレの甘みが程よいアクセント。

 

 

 レモンとリコッタチーズのフォカッチャディレッコ。こちらは筆者おすすめの品。

フォカッチャというと「スープありきのもの」というイメージだったのですが、まるでピザのように表面に具材をのせた食べ方は斬新でビックリ!

レモンの甘酸っぱさがチーズと相性抜群。食事というよりは、スイーツ感覚で食べられる一品でした。

このフォカッチャディレッコが食べられるのは日本で『goo ITALIANO』だけとのこと。食べる価値大ありの一品です!

 

 

 

普通のパスタよりも太面の低加水パスタ・カチョエペペ。カチョエはチーズ、ぺぺは黒胡椒。

 

通常のパスタは加水率50%ですが、こちらは30%。セモリナ粉よりも粒子が細かいデュラム小麦粉を使用しています。加水率が少ないので、パスタ本来のモチっとした食感と弾力を感じることができ、噛むほどにパスタそのものの旨さが口の中に広がります。

 

特徴は食べ始めから終わりまで麺が伸びないとのこと。確かに弾力と歯ごたえを最後まで維持していました。

食べ応えがあるので、少量でも満腹に。食べ過ぎが気になる女性にはなんとも嬉しい!

 

 

次にきたのはラザニア。こちらのラザニア、何と23年の歴史があるんだとか!

こちらにももちろん「ORGANIQ®」を使用。「ORGANIQ®」によってソースに深みと優しい甘みがプラス。なぜか子供の頃を思い出すような懐かしい味です。

 

 

メインのお肉は炭塩と燻製塩でいただきます。

 

お肉そのものの美味しさはもちろんですが、思わず唸ったのはお塩2種。燻製塩は、これだけでお酒がすすみます。

 

 

最後にトマトのコンフォート「ORGANIQ®」ゼリーがけ。

じっくりとコンフォートした爽やかなトマトと「ORGANIQ®」ゼリーがベストマッチ。甘いのにさっぱりと食べられるので、あっという間に完食。

 

 

(「ORGANIQ®を使ったオリジナルドリンクも考案。爽やかな甘みがカクテルをより美味しくします)

 

全8品、ドリンクもフリードリンク(生ビール、ワイン、カクテルなど)と充実したラインナップで、お値段は1人5,000円(税込)。正直、「こんなに安くていいの?」とこちらが焦るほどコスパ良すぎです。

 

女子会やデートにオススメのコース。こちらのコースはアスリートにも人気です。トップランナー2人も大満足!

(トップアスリートの二人) 

小洒落れた店内に満足度の高いコース内容。なによりも、イタリアンと「ORGANIQ®」の融合が想像以上に合うことがただただ驚きでした。

 

筆者が伺ったのは日曜日。大抵日曜夜のレストランは空いているイメージですが、筆者の入店後にはたちまち満席に。地元の方に愛される、人気店であることを実感しました。

「ORGANIQ®」が好きな人、イタリアンが好きな人、おしゃれで穴場イタリアンを開拓したい人には本当にオススメ。また違うメニューも食べてみたいと思いました。

 

是非行ってみてはいかがでしょうか。

 

■「ORGANIQ®」コース(裏メニュー)■

1、ウェルカムドリンク「ORGANIQ®」

2、紅芯大根と黒カブのピクルス

3、ヒラメと洋梨・柿のカルパッチョ、「ORGANIQ®」ジュレがけ

4、レモンとリコッタチーズのフォカッチャ

5、低加水パスタ・カチョエペペ

6、ラザニア

7、宮崎牛のステーキ

8、トマトのコンフォート「ORGANIQ®」ゼリーがけ

フリードリンク付き【5,000円(税込)】

※予約時に「ORGANIQ®」コースとお伝えください。2日前までの予約で承ります。

※代々木上原店、渋谷店、赤坂店ともにご予約いただけます。

 

●店舗情報●

goo ITALIANO 代々木上原店 (グーイタリアーノ)

03-5738-2265 

東京都渋谷区西原3-2-2 久保田ビル 1F

[月~金]
17:00~24:00 LO23:00
[土日祝]
11:30~15:00 LO14:30
17:00~24:00 LO23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

 

 

 

 

 

 

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